На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Один мой день

2 612 подписчиков

"Четыре блюда и один суп" или день среди земляных домов Тулоу в южном Китае

Всем здравствуйте! Меня зовут Мария, и это уже 9й мой день в этом сообществе.
Предыдущие можно посмотреть здесь: http://odin-moy-den.livejournal.com/?poster=maria-gromakova
По-прежнему преподаю в Сямэньском университете,
что расположен на одноименном острове Сямэнь в Юго-Восточном Китае,
по-прежнему активно езжу по этой прекрасной стране
и с удовольствием поделюсь с вами очередными впечатлениями.


На этот раз ехать за ними далеко не пришлось: всего несколько часов автобусом.
А ездили мы с коллегами смотреть на уникальные в своём роде
земляные дома-крепости Тулоу, где проживает малая народность хакка.
Поездка эта состоялась почти год назад, 8 ноября 2014,
но руки до разбора фотографий дотянулись только сейчас...:)
Добро пожаловать в мой дождливый, но очень колоритный день.

Tulou 2014.11.8 193.JPG

1.Встаём довольно рано, в 5.30 утра,
так как автобус наш отходит от университета в 7, а до того нужно ещё собраться,
позавтракать и выгулять собаку. Погода за окном явно так себе.
Забегая вперёд: обулись мы совершенно неправильно. И зонт не взяли. А зря.

Tulou 2014.11.8 003.JPG

2.Оставляем медвежонка стеречь подушки и выбегаем из дома.

Tulou 2014.11.8 019.JPG

3.Ребёнок готов и предвкушает. Мне с ним невероятно повезло:
юноша разделяет все увлечения, на редкость вынослив,
абсолютно не капризен и не в меру любознателен,
из-за чего регулярно влипает в какие-нибудь истории,
но это уже совсем другая тема...;)

Tulou 2014.11.8 023.JPG

4. Добегаем до университета. Вот и наш автобус.
Коллега из факультетского офиса пересчитывает всех по головам,
как барашков, сверяясь со списком.

Tulou 2014.11.8 032.JPG

5. Едем. Долго едем. Места потрясающей красоты. И моросящий дождь совсем не помеха.

Tulou 2014.11.8 095.JPG

6. Банановые пальмы, чайные плантации, хурма и безумно "вкусный" воздух.

Tulou 2014.11.8 087.JPG

7. Пока едем - расскажу немного о том месте, куда направляемся.
Народ хакка образовался в результате нескольких волн миграции
с севера Китая на юг во время войн и беспорядков.
Первые хакка прибыли из провинций, сейчас имеющих названия Хэнань и Шаньси.
Переселенцы говорили на тех самых китайских диалектах,
которые в дальнейшем развились в путунхуа (мандарин).
Название народности хакка, давшей имя диалекту, буквально означает «народ гостей».

Tulou 2014.11.8 115.JPG

8. Путешествие через весь Китай было для них не из лёгких
и заняло около 2 лет. Но и по прибытии проблемы не закончились.
Местное население встретило новых поселенцев крайне недружелюбно.
Кроме того, в тех местах, далёких от централизованной власти,
лютовали банды всевозможных разбойников. А украсть у переселенцев
было что. Семьи туда понаехали весьма состоятельные.

Tulou 2014.11.8 103.JPG

9. Кончилось дело тем, что они выстроили для себя общинные дома-
крепости из подручных материалов. Попросту-из земли и камня.
В этих домах толстенные стены, а потому зимой тепло,
а летом прохладно. Помимо того, земля-идеальная защита от поджога.
Окон в таких домах почти нет, расположены они очень высоко
и больше напоминают бойницы. Чем, скорей всего, и являлись.
Здания выстроены, в основном, в форме круга, иногда овала
или даже квадрата (но это реже).

Tulou 2014.11.8 122.JPG

10. Tulou 2014.11.8 109.JPG

11. Едем мы, меж тем, уже три часа. Пора сделать техническую остановку.

Tulou 2014.11.8 048.JPG

12. Внутренний туризм и связанный с ним сервис в Китае
необычайно развиты. Правительство очень заинтересовано в том,
чтобы деньги оставались внутри страны. Кроме прочего, туристический сервис-
это не только огромные капиталовложения, но и море рабочих мест + масса прибыли.
И потому дороги до любых гребеней отменные, везде халявный вай фай,
чистые туалеты, магазины, рестораны, гостиницы на любой вкус и кошелёк,
в общем, вы поняли. Путешествовать по Китаю - сплошное удовольствие.
Вот так выглядит типичная "техническая остановка". Аскетично, но достойно.

13. Tulou 2014.11.8 043.JPG

14. Tulou 2014.11.8 046.JPG

15. Едем дальше. И к полудню приезжаем аккурат в ресторан.
Дело в том, что обед и ужин для китайцев - святое.
И пусть весь мир подождёт с 12 до 14.30, пока вся страна ест (час),
а затем спит (1.5 часа). Вечером с 18 до 20 все также дружно ужинают. Удобно.
И более, чем предсказуемо. За 8 лет в Китае тоже привыкла
к такому режиму и организм уже сам напоминает, что пора бы поесть.
Мытые комплекты посуды часто пакуют в целлофан и выставляют на стол
в закрытом виде. Столы нередко круглые, со стеклянной вращающейся
столешницей в центре, куда ставят общие блюда, в вы кладёте себе на тарелку сами.
Вилки есть только в европейских ресторанах, в народных китайских -
короткие фаянсовые ложки для супа и бамбуковые палочки.

Tulou 2014.11.8 059.JPG

16. После обеда направляемся в туристический центр за билетами.

Tulou 2014.11.8 077.JPG

17. И спускаемся в общинную деревню.

Tulou 2014.11.8 210.JPG

18. Наконец, перед нами то, ради чего мы сюда так долго ехали.
Знаменитые "Четыре блюда и один суп" - 5 общинных домов,
построенных почти вплотную друг к другу и образовавших композицию,
вызывающую у китайцев стойкие обеденные ассоциации...:)

Tulou 2014.11.8 140.JPG

19. Tulou 2014.11.8 566.JPG

20. Tulou 2014.11.8 240.JPG

21. Tulou 2014.11.8 236.JPG

22. По высоте Тулоу могут быть различны, зависит от количества проживающих.
Во внутреннем дворе располагается храм (в центре), а также колодец.
Ещё туда загоняли животных в случае опасности.
Вокруг этих зданий-крепостей выращивают овощи, фрукты, табак,
чай, рис, разводят кур и гусей.
Первый этаж традиционно отдан под кухни (а сейчас ещё и магазины
для туристов), второй - под склады всевозможного барахла,
а третий и все, что выше - жилые. Тулоу - не музеи.
В них до сих пор живут потомки первых переселенцев.

Tulou 2014.11.8 220.JPG

23. Деревянные галереи с перилами опоясывают весь дом изнутри
на каждом этаже. Входные ворота довольно узкие и низкие,
с массивными дверями. Как в средневековых крепостях.
Вообще тулоу в провинции Фуцзянь многие сотни
и далеко не все туристические. Большинство так и функционируют,
как общинное жильё. Но в некоторые из них жители туристов всё же пускают,
немало на них зарабатывая, хотя по-прежнему продолжают возделывать землю вокруг.

Tulou 2014.11.8 1131.JPG

24. Tulou 2014.11.8 679.JPG

25. Из забавного: обнаружили эти дома американцы.
Они увидели странные объекты на фото со спутников,
решили, что китайцы не иначе как втихаря какие-то
военные базы соорудили. И заслали "казачков"
под видом туристов. "Казачки" офигели от увиденного,
наваяли немало фоток и видео, а потом кто-то ещё
и книгу выпустил на эту тему. Китайцы ту книгу прочли,
офигели не меньше, они-то тоже не в курсе были,
что у них такая красота под боком - и ломанулись смотреть.

Tulou 2014.11.8 650.JPG

26. Tulou 2014.11.8 543.JPG

27. Все сады и земля вокруг очень ухожены и в целом, кроме туристов,
вай фая на всей территории зданий, электричества, канализации,
водопровода и проложенной в 2009 году асфальтовой дороги-
всё также, как и тысячи лет назад в плане жизненного уклада.
Туристам продают местные сигареты, чай (отличный)
разных сортов, фрукты, сладости, которые при вас же и готовят
старинным способом по традиционным рецептам.

Tulou 2014.11.8 571.JPG

28. Tulou 2014.11.8 232.JPG

29. Туристы туристами, а у тётушки свои задачи.
Одна из причин, по которым мне так понравились Тулоу -
при том, что каждый день, без выходных и праздников,
их осаждают толпы туристов со всего света -
местные жители активно зарабатывают на их любопытстве,
но продолжают жить своей обычной жизнью.

Tulou 2014.11.8 717.JPG

30. Tulou 2014.11.8 698.JPG

31. На примере этого маленького и не до конца "замкнутого" изнутри Тулоу
можно увидеть, по какому принципу и из каких материалов
строились, достраивались и надстраивались комнаты на каждую семью.
Собсна, и сейчас достраиваются и надстраиваются,
только в качестве материала теперь чаще используют не камень,
а обычный кирпич. Но система прежняя. Возвели круглую стену из земли и камня,
замостили двор, оставив место для водостоков, вырыли колодец,
к стене изнутри прилепили каменные перегородки-комнаты.
По мере надобности внешняя стена надстраивается,
прибавляются и внутренние этажи. Полы, они же потолки для нижних этажей
тоже каменные (сейчас из бетонных плит).
Из дерева - круговые балконы и лестницы, а также стена каждой комнаты,
выходящая во внутренний двор.

Tulou 2014.11.8 1138.JPG

32. Цивилизация, однако

Tulou 2014.11.8 1197.JPG

33. Небо из "колодца"- двора выглядит фантастически

Tulou 2014.11.8 863.JPG

34. Традиционная фотка на фоне. Я - блондинка с ребёнком в первом ряду.

Tulou 2014.11.8 1002.JPG

35. Погода всё хуже и хуже, а пупсы всё равно довольны.

Tulou 2014.11.8 475.JPG

36. Tulou 2014.11.8 470.JPG

37. Гуляем вокруг зданий, любуемся окрестностями.

Tulou 2014.11.8 520.JPG

38. Tulou 2014.11.8 617.JPG

39. Tulou 2014.11.8 522.JPG

40. Ну красота же неземная!

Tulou 2014.11.8 539.JPG

41. Детям тоже нравится.

Tulou 2014.11.8 510.JPG

42. Tulou 2014.11.8 1021.JPG

43. Заходим в очередной "домик".

Tulou 2014.11.8 721.JPG

44. Tulou 2014.11.8 723.JPG

45. Tulou 2014.11.8 710.JPG

46. У местного населения жизнь идёт своим чередом. С поправкой на туристов.
А вообще народ расслаблен и не заморачивается. Всегда на позитиве. Это подкупает.

Tulou 2014.11.8 205.JPG

47. Tulou 2014.11.8 203.JPG

48. Туристов во всех этих домах, конечно, как сельдей в бочке.

Tulou 2014.11.8 246.JPG

49. Дождь незаметно превратился в ливень.

Tulou 2014.11.8 294.JPG

50. И умные детишки под руководством нашей начальницы,
благодаря которой и состоялась эта поездка,
решили на халяву чайку попить. Кстати, мальчик Кай,
несмотря на юный возраст (на момент съёмки - 5 лет и 3 месяца)
уже даст фору многим взрослым китайцам: в чае разбирается отменно,
чем вызывает постоянные восторги местного населения.

Tulou 2014.11.8 313.JPG

51. Моя коллега из офиса тоже решила чайку попить, но другого сорта
и у другой тётушки. Разумеется, чаю мы себе там тоже купили.
Провинция Фуцзянь традиционно считается "чайной " провинцией,
сортов чая тут невероятное множество, есть из чего выбрать.

Tulou 2014.11.8 300.JPG

52. В храмовом колодце плавают золотые карпы. Можно бросить монетку
на удачу. И/или чтобы вернуться в это потрясающее место ещё раз.

Tulou 2014.11.8 325.JPG

53. Вечереет. Но туристов меньше не становится.
Кай внезапно обнаруживает керамические флейты и просит купить.
Покупаю. Это у нас наследственное:
всевозможные духовые инструменты мелкого калибра домой тащить.

Tulou 2014.11.8 409.JPG

54. Нравится мне выражение лица у этой тётушки.

Tulou 2014.11.8 449.JPG

55. Tulou 2014.11.8 390.JPG

56. Tulou 2014.11.8 434.JPG

57. Устав от толчеи, решаем ещё немного прогуляться.

Tulou 2014.11.8 604.JPG

58. Ну и кстати: деревня, толпы народу, но чисто.

Tulou 2014.11.8 821.JPG

59. Tulou 2014.11.8 806.JPG

60. Решаем, что впечатлений на сегодня достаточно и выдвигаемся к ресторану.
Но по дороге успеваем прогуляться по деревне и даже забежать в местный храм.

Tulou 2014.11.8 1259.JPG

61. Tulou 2014.11.8 1289.JPG

62. Храмовые ворота, украшенные драконами.

Tulou 2014.11.8 1317.JPG

63. Дверные боги-хранители. Красавцы!

Tulou 2014.11.8 1334.JPG

64. Tulou 2014.11.8 1330.JPG

65. И общий вид.

Tulou 2014.11.8 1354.JPG

66. Идём обратно к автобусу.

Tulou 2014.11.8 1252.JPG

67. И снова святое для китайцев время: ужин.

Tulou 2014.11.8 1404.JPG

68. Обратная дорога была не так интересна, потому что прошла в кромешной тьме.

Tulou 2014.11.8 1415.JPG

69. Дом, милый дом...

Tulou 2014.11.8 1482.JPG

70.За окном уже совсем ночь. И это значит, что нам пора спать.

Tulou 2014.11.8 1438.JPG

Спасибо, что провели с нами этот долгий день.

Ссылка на первоисточник
наверх